Ayam pedas Genteng berasal dari Kecamatan Genteng yang terletak di tengah-tengah Banyuwangi. Sebutan lain yaitu ayam pedas Rantinem. Nama itu berasal dari pemilik warung ayam pedas terkenal di Genteng. Ada juga yang menyebut ayam pedas khas Banyuwangi.
Level pedas ayam pedas Genteng seperti pada nasi tempong. Namun bedanya, nasi tempong pedasnya berasal dari sambal, sedangkan ayam pedas genteng berasal dari kuah.
Ayam kampung yang sudah terlebih dahulu dibakar kemudian diolah lagi menjadi ayam kuah pedas. Ayam bakar yang dimasak lagi dengan bumbu kuah santan ini menciptakan citarasa spesia. Sementara bumbu-bumbunya sangat beragam, dengan penggunaan cabai rawit dan merah lebih banyak.
Coba kenikmatannya hanya di Sunrise of Java yang kini dikenal sebagai salah satu destinasi wisata pavorit di Pulau Jawa bagian timur.
Sumber : https://merahputih.com/
SENENG MANGAN 