Nama clorot yang aneh bagi sebagian besar orang justru semakin menambah penasaran seperti apa sebenarnya clorot itu. Clorot biasanya banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional. Clorot terbuat dari tepung beras ditambah sedikit tepung ketela/kanji, garam, kapur sirih, serta gula merah lalu ditambahi pewangi berupa daun pandan. Cara membuatnya pun cukup sederhana, dengan mencampurkan semua bahan dan… Continue reading Kue Clorot khas Kemiren
Category: JAJANAN
Jenang Bedil khas Banyuwangi
Jenang bedil memiliki nama lain, yaitu jenang grendul di beberapa kota lain, baik yang ada di Jawa Timur maupun di Jawa Tengah. Makanan ini memang sangat lezat, apalagi kalau disantap ketika udara sedang panas di siang hari. Akan sangat menyegarkan. Kekenyalannya yang sempurna mampu membuat jenang bedil memiliki banyak penggemar. Bahkan banyak orang yang datang… Continue reading Jenang Bedil khas Banyuwangi
Klepon
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur parutan kelapa. Biasanya klepon diletakkan di dalam wadah yang terbuat dari… Continue reading Klepon
Kue Nagasari
Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Selain bahan yang tersebut di atas, nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan sehingga memunculkan aroma wangi yang. Melihat dari paduan dari potongan kecil-kecil pisang raja yang dibalut… Continue reading Kue Nagasari
Tahu Walik Sambel Petis, di Banyuwangi
Tahu Walik menjadi camilan yang wajib diburu saat anda berkunjung ke Banyuwangi, Jawa Timur. Mendapatkannya cukup mudah, bisa membeli di warung-warung kecil di pinggir jalan hingga di restoran bahkan bisa juga memesan camilan unik ini melalui aplikasi pemesanan makanan secara online. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah. Tahu putih digoreng. Setelah setengah matang diangkat… Continue reading Tahu Walik Sambel Petis, di Banyuwangi
Kue Keciput
Keciput adalah makanan sejenis onde-onde tetapi bentuknya kecil dan kering. Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Yang membedakan dari onde-onde biasa yaitu bentuknya lebih kecil dan tidak ada pengisi sebagaimana onde-onde. Satu lagi yang membedakannya dengan onde-onde adalah saat digigit keciput… Continue reading Kue Keciput
Kue Putu Banyuwangi
Kue putu adalah jenis jajanan sederhana yang terbuat dari tepung beras tapi enak, apalagi dimakan dalam kondisi hangat. Makanan tradisional khas Indonesia yang berisi gula jawa dan parutan kelapa dengan bahan dasar tepung beras butiran kasar ini sudah ada sejak lama. Pada umumnya kue yang berwarna putih dan hijau pandan ini dimasak dengan cara dikukus… Continue reading Kue Putu Banyuwangi
Getuk Lindri (Lempog), Si Manis Legit yang Berisik
Getuk lindri dikenal karena rasanya yang lembut enak. Warnanya berwarna-warni memikat dan bercita rasa manis. Disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih. Hmm, rasanya manis, lembut dan legit, cocok juga untuk jadi panganan berbuka puasa! Getuk lindri sebenarnya adalah kue tradisional dari Jawa Tengah yang berbahan dasar singkong. Selain rasanya yang istimewa, getuk lindri juga… Continue reading Getuk Lindri (Lempog), Si Manis Legit yang Berisik
Orog-Orog, Jajanan Tradisional Banyuwangi
Orog-orog, jajanan tradisional yang masih bertahan sampai kini. Terbuat dari tepung beras, gula dan pewarna makanan berwarna hijau dan merah muda. Penganan satu ini bercita rasa gurih dan legit yang membuat penikmatnya ketagihan. Pembuatan Orog-orog sendiri cukup mudah. Adonan tepung beras yang sudah jadi, lalu dikukus dalam waktu tidak terlalu lama. Biasanya, lubang tengah dalam… Continue reading Orog-Orog, Jajanan Tradisional Banyuwangi
Jenang Suro di Balak, Banyuwangi
Bulan Suro bagi masyarakat muslim di Jawa umumnya memiliki berbagai cara untuk memperingati dan mensyukuri pergantian tahun baru Islam yang sekaligus juga terdapat berbagai peristiwa penting lainnya yang tertulis dalam sejarah Islam. Di Banyuwangi terdapat berbagai kegiatan tradisi yang dilakukan warga dalam rangkaian memperingati bulan Suro atau bulan Muharram, antara lain tradisi Grebeg Tumpeng Suro… Continue reading Jenang Suro di Balak, Banyuwangi
SENENG MANGAN 