Category: MAKANAN

Makanan yang memiliki rasa gurih dan legit ketika Anda makan ini memang sejak lama menjadi kebanggaan warga Jakarta. kuliner yang terkenal lezat ini bahkan pada masa kolonial Belanda sempat menjadi primadona di kota yang dahulu bernama Batavia ini. Kerak telor bisa dikatakan sebagai fast food-nya warga Jakarta. Tidak perlu memakan waktu lama untuk menyajikannya, hanya… Continue reading Gurih dan Legitnya Kerak Telor

Kuliner yang digandrungi warga ada pula yang berasal dari kecamatan Rogojampi, yaitu Darplok alias dadar ceplok di warung Martabak Mbak Indri. Mbak Indri atau akrab dipanggil Mbak En, telah membuka warung di teras rumahnya sejak tahun 2006. Perempuan ramah dan murah senyum tersebut mengaku rata-rata per hari mampu menghabiskan 6-10 kilogram telur ayam untuk Darplok… Continue reading Dadar Ceplok khas Rogojampi Banyuwangi

Ayam pedas Genteng berasal dari Kecamatan Genteng yang terletak di tengah-tengah Banyuwangi. Sebutan lain yaitu ayam pedas Rantinem. Nama itu berasal dari pemilik warung ayam pedas terkenal di Genteng. Ada juga yang menyebut ayam pedas khas Banyuwangi. Level pedas ayam pedas Genteng seperti pada nasi tempong. Namun bedanya, nasi tempong pedasnya berasal dari sambal, sedangkan… Continue reading Ayam Rantinem khas Genteng Banyuwangi

 Bakwan jagung adalah camilan sekaligus bisa menjadi lauk makanan. Gorengan yang digemari banyak orang ini bukan hanya mudah dibuat namun juga murah meriah. Tapi tahukah sahabat Fimela seperti apa sebenarnya sejarah bakwan jagung hingga menjadi salah satu kuliner nusantara. Ternyata perjalanan bakwan jagung cukup panjang untuk menjadi bagian keluarga kuliner Indonesia. Bakwan jagung merupakan warisan kuliner yang… Continue reading Sejarah Bakwan Jagung Jadi Camilan di Indonesia

Banyuwangi terdapat banyak sekali wisata kuliner yang bisa menyulap lidah kita dan membuat kita ingin terus kembali ke Banyuwangi untuk menikmati segala kuliner yang ada. Salah satu yang paling menarik perhatian adalah Sate Jamur yang membuat banyak orang rela mengantri untuk bisa menikmati kudapan yang satu ini. Sate Jamur Nikmat merupakan sebuah tempat makan yang… Continue reading Sate Jamur, Kuliner Banyuwangi

Lontong Campur namanya, tapi lebih dikenal dengan sebutancampur. Penjualnya tak banyak, hanya beberapa orang di pasar Desa Sepanjang yang lebih dikenal sebagai Pasar Glenmore. Ya, inilah makanan yang membuat kangen warga Glenmore, terutama penduduk Sepanjang, yang hidup di perantauan. Makanan ini terdiri dari lontong dan mi putih yang disiram sambal kacang tanah dan kuah merah… Continue reading Lontong Campur khas Glenmore Banyuwangi

Salah satu yang terkenal dari Kabupaten Banyuwangi, yaitu pindang koyong. Pindang koyong dibuat dari olahan ikan yang dibikin berkuah. Citarasanya gurih dan asam menyegarkan. Rasa asam pindang koyong berasal dari belimbing asam atau belimbing wuluh. Belimbing wuluh ditambahkan selain untuk menghilangkan rasa amis ikan, juga untuk menambah sensasi segar pada masakan. Tambahan juga jeruk membuat… Continue reading Pindang Koyong khas Banyuwangi

Urap-urap merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari sayur-mayur hijau dan kelapa muda. Makanan ini terbilang sehat, karena semua sayurnya direbus.  Berikut resep urap-urap Bahan-bahan 200 gr kelapa setengah tua yang sudah diparut panjang 4 siung Bawang putih 2 buah Cabe merah kering, rendam air panas. Jika tidak ada pakai aja 3 buah cabe merah segar buang biji 1/2… Continue reading Urap-Urap Sayur

Asal kata 'Gado-Gado' tidak ada dalam kamus bahasa Indonesia maupun kosa kata bahasa Betawi. Meski demikian, nampaknya keberadaan makanan ini justru menginspirasi perkembangan bahasa, antara lain dengan munculnya istilah 'pernikahan gado-gado' yang berarti kawin campur atau 'bahasa gado-gado' yang berarti bahasa campur aduk. Berbagai rebusan sayur-mayur, kentang, tahu, tempe dan telur tersaji dengan siraman bumbu… Continue reading Gado-Gado, Salad Segar dengan Siraman Saus Kacang

Sego Duren terbuat dari beras ketan yang diberi kuah santan. Racikan dari kuah santan itu sendiri dibumbui dengan gula dan durian matang. Kuah santan tersebut selanjutnya direbus hingga mendidih. Cita rasa Sego Duren mirip dengan kolak pisang. Namun kuah pada Sego Duren memiliki cita rasa durian yang legit. Jika kuah sudah dicampur dengan ketan, cita… Continue reading Kolak Durian khas Songgon Banyuwangi