Category: MAKANAN

Apakah Sego Tempong itu?Sego Tempong adalah makanan tradisional berupa sajian nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal yang khas. Makanan ini sekilas terlihat sangat sederhana, namun memiliki rasa dan kenikmatan yang sangat khas. Nasi tempong ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Asal Usul Sego Tempong Arti tempong sendiri… Continue reading Sego Tempong khas Banyuwangi

Lebaran ketupat sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia yang dilakukan pada hari ke-7 pada bulan Syawal. Dengan adanya acara Syawalan diberbagai tempat, daerah atau pun masyarakat Indonesia tidak terlepas dari sajian lontong ketupat yang biasanya disajikan dengan kuah lodeh atau opor ayam yang menggunakan santan yang artinya dalam bahasa jawa "santen" yang mempunyai makna "paringi ngapunten"… Continue reading Filosofi Ketupat dan Tradisi Lebaran Ketupat ala Masyarakat Indonesia

Ayam Kesrut adalah salah satu kuliner khas Suku Osing di Banyuwangi yang diangkat pada Festival Banyuwangi Kuliner (Bakul). Ayam Kesrut atau Uyah Asem berbahan baku ayam kampung muda yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana yaitu, cabai merah besar, cabai rawit, terasi, gula, garam dan juga belimbing sayur. Cara memasaknya pun sangat mudah, ayam kampung dipotong kecil-kecil… Continue reading Ayam Kesrut dari Banyuwangi, Bumbu Sederhana

Di Jawa Timur, dua kuliner yang menjadi khas adalah pecel dan rawon. Keduanya sama-sama lezat dan merupakan favorit banyak orang. Tapi jika dibuat bingung dengan pilihan pecel atau rawon, tidak ada salahnya untuk berkunjung ke Banyuwangi. Di Banyuwangi, pedasnya pecel dan gurihnya rawon berpadu sempurna dalam sajian nikmat yang diberi nama pecel rawon. Tidak sulit… Continue reading Gurih dan Pedas Ala Pecel Rawon Khas Banyuwangi

Makanan Berbahan Nasi di Campur Dengan Aneka Sayuran Dengan Kuah Santan Banyuwangi selain terkenal akan keindahan alamnya, ternyata memiliki berbagai macam kuliner khas yang tentunya dapat menggugah selera. Salah satunya adalah menu kuliner sarapan khas Banyuwangi yaitu Sego Cawuk.  Berbeda dengan Sego Tempong yang identik dengan rasa pedas dan segar kalau Nasi Cawuk lebih identik dengan rasa manis dan gurih, rasa… Continue reading Sego Cawuk Manis dan Gurihnya Masakan Khas Banyuwangi